果蔬呼吸速率测定仪的核心要素，必须要知道！

　　果蔬呼吸速率测定仪是一种用于测量果蔬在储藏环境中呼吸强度的专业设备。以下是其基本工作原理：
 

　　1.气体浓度变化监测：果蔬呼吸作用会消耗氧气并释放二氧化碳，仪器通过高精度传感器(如双波长红外CO分析器或电化学O传感器)实时监测封闭呼吸室内的CO浓度和O浓度变化。例如，红外传感器利用特定波长吸收特性计算CO浓度，氧传感器则通过电流法检测O消耗量。
 

　　2.环境参数综合采集：除气体浓度外，仪器同步监测温度、湿度等环境因素，因这些参数直接影响呼吸速率。例如，高温高湿可能加速代谢，导致呼吸强度升高。
 

　　3.气流控制系统：内置可调节流量泵，使空气以恒定流速通过呼吸室，确保气体交换稳定，避免局部浓度堆积干扰数据准确性。
 

　　4.数据处理与建模：结合预设算法(如基于质量守恒的呼吸方程)，将浓度变化转化为呼吸强度指标(如RQ值)。软件自动生成报告，省去人工整理步骤，提升科研与质检效率。
 

　　果蔬呼吸速率测定仪的核心优势：
 

　　1.多功能集成与智能操作：支持CO和O双参数测定，提供三种尺寸呼吸室(Φ120170mm、Φ6090mm、Φ4080mm)适配不同样品；搭载触屏交互，实验过程可视化，数据实时存储并通过无线传输至云端。
 

　　2.准确性与可靠性：误差范围通常控制在±1以内，能准确捕捉其呼吸强度随时间的变化趋势，为储存条件优化提供数据支撑。
 

　　3.应用场景广泛：适用于常温、冷藏库、气调库等多种环境，服务于食品保鲜研究、园艺科学及外贸质检等领域。